info@shopbucolica.com
24,10 €
Pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio e botti grandi di rovere fino al momento del tiraggio. In bottiglia sui lieviti selezionati per un periodo di 72 mesi, seguito da un altro anno di affinamento in bottiglia. Perlage fine, colore giallo paglierino intenso e riflessi bronzei. Fruttato al naso con note fumรฉ, sfumature di nocciola tostata e richiami di note evolutive. Al palato รจ etereo, fresco, secco e persistente.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Trento Doc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Chardonnay |
| ๐ท Alcol: | 12.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2021 |
| ๐ Denominazione: | Bolgheri Superiore Doc |
| ๐ฟ Vitigni: | 58% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc e 13% Merlot |
| ๐ท Alcol: | 14.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Si presenta con un profumo intenso e persistente, etereo con note di frutta e fiori secchi in cui spiccano nuances di rosa e viola. Evidenti profumi di spezie dolci, tostato e cuoio. Di notevole struttura, esalta tannini ben presenti ma giร morbidi e piacevoli che donano la tipica nota di austeritร . Pieno, corposo e di grande fascino. Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Per la sua nobiltร รจ piacevole anche a fine pasto come vino da meditazione.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2016 |
| ๐ Denominazione: | Barolo Docg |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Nebbiolo |
| ๐ท Alcol: | 14.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Considerate le caratteristiche climatiche dellโannata, non sorprende che il 2018 abbia dato vita a un Brunello di Montalcino fragrante ed energico, cosรฌ ben rifinito e bilanciato da essere definito pixellato per le sue numerose sfaccettature. Al naso svela una bassa gradazione alcolica e una grande varietร di sentori, dalle erbe aromatiche essiccate alla violetta, dalla scorza dโarancia ai frutti di bosco, alla marasca, alla menta spezzettata. Al palato รจ semplicemente delizioso e succulento, pericolosamente facile da bere e, al contempo, capace di invecchiare magnificamente, grazie alla sua vivace aciditร . Un vino vibrante e succulento, che letteralmente danza per tutto il palato con i suoi tannini levigati e vellutati.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2018 |
| ๐ Denominazione: | Brunello Docg |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Sangiovese |
| ๐ท Alcol: | 13.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Dal colore rosso rubino ancora molto vivo, questa Riserva coniuga sapientemente la sua possente struttura, caratteristica dellโannata 2006, e la vivace aciditร tipica di Biondi-Santi, in un vino dalla grande finezza e profonditร . Le note fruttate sono ancora fresche e ben presenti, contornate da sentori balsamici, di antica farmacia, e da leggere sensazioni floreali che ricordano la vigna in primavera. In bocca รจ molto equilibrato, quasi sferico, morbido e avvolgente, conducendoci verso un retrogusto minerale molto lungo ed elegante.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2006 |
| ๐ Denominazione: | Brunello Docg |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Sangiovese |
| ๐ท Alcol: | 13.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Intensi e persistenti i profumi di frutta secca, confetture di frutti rossi, fiori, tostati e spezie. Al palato รจ pieno, corposo, piacevolmente tannico ed equilibrato per lโaciditร presente che bilancia perfettamente il grado alcolico. Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Per la sua nobiltร รจ piacevole anche a fine pasto come vino da meditazione.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2016 |
| ๐ Denominazione: | Barolo Docg |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Nebbiolo |
| ๐ท Alcol: | 14.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi di pesca gialla, di frutta tropicale, di erbe aromatiche, con note minerali che lasciano il passo a note eleganti di pepe bianco e cipria. Negli anni il profumo del Greco diventerร piรน complesso, con aromi di frutta esotica matura, frutta candita e note di frutta secca. Intenso, ampio e fine con note fruttate e minerali. Lunga la persistenza. Perfetto lโequilibrio tra freschezza e sapiditร . Piatti di buona struttura sia di terra che di mare: pesce azzurro, baccalร , fritture di pesce, ideale anche per piatti etnici, vellutate di verdure e formaggi di media stagionatura. Il vino, in versione piรน matura, sarร perfetto con secondi piatti a base di pesce particolarmente saporiti o piatti dal forte corredo aromatico a base di funghi porcini e tartufo. Servire alla temperatura di 12-14ยฐC.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2022 |
| ๐ Denominazione: | Greco di Tufo Docg |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Greco di Tufo |
| ๐ท Alcol: | 14.0% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Da un vigneto in localitร Villamontagna a 600 m di quota coltivato con Souviginer gris (varietร resistente Piwi) otteniamo il vino base spumante. La presa di spuma avviene in primavera con del mostro delle stesse uve precedentemente conservato allo scopo. Lo spumante non viene sboccato ma viene lasciato a contatto con i lieviti secondo il metodo ancestrale con fondo. La vinificazione รจ in bianco con breve macerazione sulle bucce. A fine fermentazione รจ giร evidente lโaromaticitร intensa con tocchi di frutta candita e rose di questo vino, anche in bocca lโestratto รจ importante e la buona alcolicitร veicola la caratteristica fragranza di questo vino. Viene imbottigliato in primavera previa filtrazione sterile per mantenere inalterata anche la propria fresca vena acida.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Spumante Metodo Ancestrale |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Souviginer gri |
| ๐ท Alcol: | 12.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2022 |
| ๐ Denominazione: | Rosso di Montalcino Doc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Sangiovese |
| ๐ท Alcol: | 14.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
No account yet?
Create an Account
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.