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Il vino รจ rimasto per 18 mesi a contatto con le fecce fini in rovere (50% botti nuove, 50% botti di 1 anno). Botti che beneficiano di un processo di essiccazione di 36 mesi, il rovere proviene dalle foreste dell’Allier e dei Vosgi. Tostatura leggera, lenta e lunga nella profonditร del legno. Il 50% dell’uva non viene diraspata, questa parte viene messa nel tino, il restante 50% vi viene sovrapposto. Macerazione a bassa temperatura per una settimana, lieviti naturali, il vino viene conservato in tini da 5 a 6 settimane a 30ยฐC. Pigiature e rimontaggi effettuati in base al risultato delle degustazioni giornaliere
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2019 |
| ๐ Denominazione: | Bourgogne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| ๐ท Alcol: | 13.0% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Un classico Cรดtes du Jura con vitigni Chardonnay e Savagnin. La denominazione Cรดtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra Borgogna e Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, cosรฌ come Poulsard e Trousseau per i vini rossi. Tradizionalmente i vini non riportano l'indicazione dell'annata.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2017 |
| ๐ Denominazione: | Cote de Jura Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | Chardonnay e Savagnin |
| ๐ท Alcol: | 13.0% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
La denominazione Bourgogne Aligotรฉ รจ un vino bianco otttenuto dal vitigno Aligotรฉ che puรฒ essere raccolto ovunque in Borgogna. Questo vino รจ delizioso, giovane, vivace, trendy, un po' anticonformista. Oro bianco con forti riflessi verdi. Aromi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone. La sua vivacitร e la sua dominanza piccante sono ben integrate da una discreta morbidezza. Lascia una piacevole persistenza aromatica di bella finezza.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Champagne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Aligotรจ |
| ๐ท Alcol: | 13.0% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Colore giallo paglierino con riflessi smeraldo. Al naso esalta note di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato, questa cuvรฉe si esprime con un bellissimo equilibrio, aromi di frutta fresca e con una grande lunghezza.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2021 |
| ๐ Denominazione: | Blanc de Samour Loire |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Chenin |
| ๐ท Alcol: | 12.0% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati adorna questo vino. Una bella effervescenza di fini bollicine intreccia una piacevole corona cremosa. Al naso รจ arioso, elegante e ricco di finezza con note di nocciole, pralinato, miele dโacacia, vaniglia, albicocche secche, cioccolato e tabacco biondo. Lโeleganza continua al palato con una bella freschezza di scorza di limone e frutti bianchi. La bollicina รจ carezzevole e accompagna il finale minerale di questo champagne gourmet.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | 2012 |
| ๐ Denominazione: | Champagne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| ๐ท Alcol: | 12.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Brillante, frizzante: non mancano gli aggettivi per descrivere questo termine elegante e un po' ricercato, il carattere generoso di questo Blanc de Blancs Vintage.... Il suo colore, esaltato negli anni, sottolinea l'autenticitร e l'originalitร del suo terroir. Questo Champagne offre la freschezza dello Chardonnay e la tonicitร degli agrumi abbinati ad un finale delicatamente cremoso, per un sottile equilibrio. ย Si degusterร perfettamente come aperitivo o con piatti ed antipasti a base di frutti di mare e pesce.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Champagne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | 100% Chardonnay |
| ๐ท Alcol: | 12.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Colore paglierino dorato, dal cordone fine ed elegante. Freschezza, pienezza e finezza; delicato e potente profumo floreale primaverile. Puro, fluido ed elegante con un buon equilibrio tra dolcezza e vivacitร . Perfetto come aperitivo o con un pasto a base di pesce. Si abbina bene anche con un dessert alla frutta
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Champagne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | Chardonnay e Pinot Noir |
| ๐ท Alcol: | 12.5 % |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
Colore giallo dorato, brillante. Bolla fine con un cordone di schiuma discreto e delicato. Naso aperto con aromi vicini alla pasticceria (frolla, nougatine). Poi compaiono note di fieno secco, tabacco, mandorle tostate e albicocca secca. Naso molto gradevole. Bocca lusinghiera, ampia, con una freschezza molto presente che si traduce in una buona struttura. Aroma di frutta bianca con sentori di mandorla e agrumi sul finale. Vino pieno dal profilo aromatico maturo. Consumare ad una temperatura compresa tra 6 e 8 gradi.
| ๐ Disponibilitร : | In pronta consegna |
| ๐ Annata: | N.V. |
| ๐ Denominazione: | Champagne Aoc |
| ๐ฟ Vitigni: | 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay |
| ๐ท Alcol: | 12.5% |
| ๐พ Formato: | 0.75l |
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