Domaine Oliver Gard Nuits-Saint-Georges
78,80 €
Il vino è rimasto per 18 mesi a contatto con le fecce fini in rovere (50% botti nuove, 50% botti di 1 anno). Botti che beneficiano di un processo di essiccazione di 36 mesi, il rovere proviene dalle foreste dell’Allier e dei Vosgi. Tostatura leggera, lenta e lunga nella profondità del legno. Il 50% dell’uva non viene diraspata, questa parte viene messa nel tino, il restante 50% vi viene sovrapposto. Macerazione a bassa temperatura per una settimana, lieviti naturali, il vino viene conservato in tini da 5 a 6 settimane a 30°C. Pigiature e rimontaggi effettuati in base al risultato delle degustazioni giornaliere
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2019 |
| 📍 Denominazione: | Bourgogne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| 🍷 Alcol: | 13.0% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
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Chardonnay leggero e fresco. Il compagno perfetto per raclette e fonduta. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra la Borgogna e la Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2022 |
| 📍 Denominazione: | Cotes de Jura Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Auguste Pirou Cotes de Jura Vin Jaune
Un classico Côtes du Jura con vitigni Chardonnay e Savagnin. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra Borgogna e Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi. Tradizionalmente i vini non riportano l'indicazione dell'annata.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2017 |
| 📍 Denominazione: | Cote de Jura Aoc |
| 🌿 Vitigni: | Chardonnay e Savagnin |
| 🍷 Alcol: | 13.0% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Bollinger Special Cuvèe
Dorato, bollicine finissime. Bella complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità ; bollicine come il velluto ; pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi. Frutti di mare: gamberi, aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato. Temperatura di servizio: 10-12 °C
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc Ay |
| 🌿 Vitigni: | 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Pinot Meunier |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Domaine Denis Fouquerand Bourgogne Aligotè Bio
La denominazione Bourgogne Aligoté è un vino bianco otttenuto dal vitigno Aligoté che può essere raccolto ovunque in Borgogna. Questo vino è delizioso, giovane, vivace, trendy, un po' anticonformista. Oro bianco con forti riflessi verdi. Aromi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone. La sua vivacità e la sua dominanza piccante sono ben integrate da una discreta morbidezza. Lascia una piacevole persistenza aromatica di bella finezza.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Aligotè |
| 🍷 Alcol: | 13.0% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Joffrey 1976 Vielles Vignes Brut
Questo champagne viene creato da un'unica parcella situata in posizione ideale per donare aromi intensi e un equilibrio eccezionale. Viene realizzato solo in 1976 bottiglie a riferimento all'anno di piantagione della parcella, tutte numerate. Composto esclusivamente da pinot nero della Cote Des Bar. Si consiglia di degustarlo come aperitivo per poterlo apprezzare nel suo vero valore quando le vostre papille gustative riescono maggiormente ad esaltarlo. Non cercate di abbinarlo ad un piatto complicato, perché metterà già i vostri piatti su un piedistallo.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2015 |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Joffrey Fusion Rosè Brut
Bel cordone fine, delicato e persistente con riflessi argentati. Naso fine, espressivo e gradevole. Note floreali e minerali con una fresca acidità di agrumi. Fiori assortiti, frutti gialli, su fondo vanigliato. Perfetto come aperitivo
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | Pinot Noir e Pinot Meunier |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Patrick Boivin 1er Cru Blanc de Blancs
Colore giallo paglierino. Effervescenza discreta e regolare, le cui fini bollicine formano un delicato perlage di schiuma. Naso ricco e fresco con una bella complessità su aromi di frutta esotica e di limone. Un finale leggero con pera e menta. Una freschezza dominante segnata dagli aromi di limone annunciati al naso. La presenza di frutti esotici esalta la freschezza aromatica. Questo vino seducente si sposa bene con i sapori del mare come il dorso di ippoglosso affogato, la mousse di pastinaca, emulsione di scampi. E anche capesante appena scottate, vinaigrette al pompelmo, brunoise al burro. Alla fine di pasto, si sposa perfettamente con una varietà di formaggi come il Saint-Félicien o il Parmigiano stagionato 24 mesi.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Patrick Boivin Cuvèe Tradition 2002
Colore giallo dorato. Cavo a bolle fine e delicato. Bollicine regolari e discrete. Olfattivo Naso ricco e goloso con aromi di cera, accompagnato da una nota di fiori bianchi (lime fiori, tabacco leggero). Qualche nota evolutiva con aromi tostati (brioche, pane). Gustativo Bocca equilibrata con gusto di agrumi, frutti bianchi, miele, lime. Finitura al limone. Il palato è ricco e delizioso come il naso. Consigli di degustazione Gustare ad una temperatura di 10 gradi. Se hai un bicchiere di vino in una ciotola shpae (anche chardonnay), lo farebbe essere semplicemente perfetto per rivelarne l'intensità e la corposità questo champagne, compreso il vino a più strati aromi.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
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