Auguste Pirou Cote de Jura Tradition Blanc

Un classico Côtes du Jura con vitigni Chardonnay e Savagnin. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra Borgogna e Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi. Tradizionalmente i vini non riportano l'indicazione dell'annata.

Il colore è oro pallido brillante. Il naso è molto espressivo con molta freschezza e chiarezza. Molto aromatico con note floreali, una superba legnosità molto amalgamata con note di nocciole fresche.

Aromi di agrumi, limone e nocciola. Corposo con sapori di vaniglia, burro e rovere con un finale persistente. Si abbina bene a pesce alla griglia, aragosta, pollo e formaggio.

Rully è una regione vinicola della Côte Chalonnaise, situata a circa 30 chilometri a sud della città di Beaune. Il terroir è caratterizzato da diversi tipi di terreno, tra cui calcareo, marnoso e argilloso. Il calcare è il tipo di terreno più comune e conferisce ai vini di Rully mineralità e freschezza. La marna apporta fruttato e complessità, mentre l'argilla fornisce struttura e profondità. I vigneti si trovano tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, con i campi più alti che tipicamente producono i migliori vini.