Domaine Denis Fouquerand Bourgogne Aligotè Bio

Dorato, bollicine finissime. Bella complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità ; bollicine come il velluto ; pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi. Frutti di mare: gamberi, aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato. Temperatura di servizio: 10-12 °C

🚚 Disponibilità:	In pronta consegna
📆 Annata:	N.V.
📍 Denominazione:	Champagne Aoc Ay
🌿 Vitigni:	60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Pinot Meunier
🍷 Alcol:	12.5%
🍾 Formato:	0.75l

Colore brillante, con una schiuma finissima. Naso fine con aromi di frutta fresca. Attacco cremoso molto rinfrescante che prosegue con note fruttate, complesse e delicate.

🚚 Disponibilità:	In pronta consegna
📆 Annata:	N.V.
📍 Denominazione:	Cremant de Loire
🌿 Vitigni:	40% Chenin, 20% Chardonnay e 20% Pineau Aunis
🍷 Alcol:	12.5%
🍾 Formato:	0.75l

Colore giallo paglierino. Effervescenza discreta e regolare, le cui fini bollicine formano un delicato perlage di schiuma. Naso ricco e fresco con una bella complessità su aromi di frutta esotica e di limone. Un finale leggero con pera e menta. Una freschezza dominante segnata dagli aromi di limone annunciati al naso. La presenza di frutti esotici esalta la freschezza aromatica. Questo vino seducente si sposa bene con i sapori del mare come il dorso di ippoglosso affogato, la mousse di pastinaca, emulsione di scampi. E anche capesante appena scottate, vinaigrette al pompelmo, brunoise al burro. Alla fine di pasto, si sposa perfettamente con una varietà di formaggi come il Saint-Félicien o il Parmigiano stagionato 24 mesi.

 

🚚 Disponibilità:	In pronta consegna
📆 Annata:	N.V.
📍 Denominazione:	Champagne Aoc
🌿 Vitigni:	100% Chardonnay
🍷 Alcol:	12.5%
🍾 Formato:	0.75l