Mezcal Calenda Joven

Bluwer Invisible include prodotti vegetali come ginepro, tè nero, radice di angelica, liquirizia, cardamomo, semi di coriandolo, rosmarino fresco, eucalipto fresco, buccia di mandarino, fiore di lavanda, limone fresco, fiore di gelsomino, erba del principe, zenzero fresco e ginseng. Tutti gli ingredienti utilizzati nell'elaborazione del Gin Bluwer Invisible sono naturali al 100% e il processo è artigianale al 100%.

L'aroma e la struttura di Cross Keys Gin sono unici e si basano sull'interazione simmetrica di quattro ingredienti chiave: camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Cross Keys Gin continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato, grazie alla caratteristica bottiglia di argilla. La ricetta richiede grande cura, per questo il gin viene prodotto in small batch.

Botaniche particolarmente fresche concedono un tocco curiosamente aromatico a questo distillato. L’ispirazione è lo “zenèiver” ossia il nome antico del ginepro le cui bacche sono usate con scopo digestivo, depurativo, antinfiammatorio e balsamico, oltre che per creare il Gin. In questo London Dry si riconoscono erbe ed essenze come la menta, ma anche la salvia o il rosmarino che lasciano emergere in modo preponderante note tipiche che rimandano alle vallate di montagna. Un Gin il cui grado alcolico si attesta sui 42°, che “parla di Italia” permettendo di respirare profondamente i profumi che lo contraddistinguono, tanto da renderlo adatto anche ad una degustazione in purezza o a una miscelazione attenta.