Mezcal Yuu Baal Joven Wild Espadin

Incolore e cristallino, al naso offre nitidi spunti balsamici di resine e ginepro, macchia mediterranea e liquirizia, poi freschi toni di scorza d’agrume. Assaggio dalla morbidezza avvolgente, mostra un corpo equilibrato e un animo vellutato che soddisfa e rinfresca. Lunga e sottile la persistenza di ginepro, cardamomo e limone.

Nijitaki Japanese Gin è un gin giapponese realizzato con alcol di riso e ingredienti di altissima qualità, tra cui botaniche accuratamente selezionate che riflettono la ricchezza del terroir giapponese (come alcuni agrumi (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa), pepe di Sichuan e foglie di tè). Al naso è estremamente profumato, con sentori di agrumi e litchi che apportano un tocco di freschezza. Al palato è complesso e agrumato, con note di pera, anice, pepe e un leggero tocco erbaceo in sottofondo. Termina in un finale lungo, fresco ed elegante.