Patrick Boivin 1er Cru Blanc de Blancs
54,70 €
Colore giallo paglierino. Effervescenza discreta e regolare, le cui fini bollicine formano un delicato perlage di schiuma. Naso ricco e fresco con una bella complessità su aromi di frutta esotica e di limone. Un finale leggero con pera e menta. Una freschezza dominante segnata dagli aromi di limone annunciati al naso. La presenza di frutti esotici esalta la freschezza aromatica. Questo vino seducente si sposa bene con i sapori del mare come il dorso di ippoglosso affogato, la mousse di pastinaca, emulsione di scampi. E anche capesante appena scottate, vinaigrette al pompelmo, brunoise al burro. Alla fine di pasto, si sposa perfettamente con una varietà di formaggi come il Saint-Félicien o il Parmigiano stagionato 24 mesi.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
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Un classico Côtes du Jura con vitigni Chardonnay e Savagnin. La denominazione Côtes du Jura comprende i vini della regione vinicola francese tra Borgogna e Svizzera. I vitigni dominanti dei vini spesso molto minerali sono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi e Pinot Nero, così come Poulsard e Trousseau per i vini rossi. Tradizionalmente i vini non riportano l'indicazione dell'annata.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2017 |
| 📍 Denominazione: | Cote de Jura Aoc |
| 🌿 Vitigni: | Chardonnay e Savagnin |
| 🍷 Alcol: | 13.0% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Bollinger Special Cuvèe
Dorato, bollicine finissime. Bella complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità ; bollicine come il velluto ; pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi. Frutti di mare: gamberi, aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato. Temperatura di servizio: 10-12 °C
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc Ay |
| 🌿 Vitigni: | 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Pinot Meunier |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Domaine Moulin de l’Horizon Melodie Blanc
Colore giallo paglierino con riflessi smeraldo. Al naso esalta note di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato, questa cuvée si esprime con un bellissimo equilibrio, aromi di frutta fresca e con una grande lunghezza.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | 2021 |
| 📍 Denominazione: | Blanc de Samour Loire |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chenin |
| 🍷 Alcol: | 12.0% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Domaine Sauvette Cremant De Loire Bio Brut
Colore brillante, con una schiuma finissima. Naso fine con aromi di frutta fresca. Attacco cremoso molto rinfrescante che prosegue con note fruttate, complesse e delicate.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Cremant de Loire |
| 🌿 Vitigni: | 40% Chenin, 20% Chardonnay e 20% Pineau Aunis |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Jacques Robin Rubis Rosè Brut
Al naso è delizioso su piccoli frutti rossi, leggermente confettura, le fragole si sposano bene con lamponi e mirtilli. Alcune note di vaniglia e spezie dolci portano complessità nell’aria. La golosità prosegue con un palato carnoso su lampone, granatina, ribes rosso e pesca sanguinella. Il finale è dissetante con un piacevole blend di arancia rossa, ciliegia Burlat e uva spina.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Joffrey Pinot Noir Aube’Session Brut
Si presenta di un bel giallo luminoso con riflessi scintillanti. Le bollicine sono fini e il loro rilascio è sottile. È caratterizzato da un bel bouquet fruttato con note floreali e una bella eleganza tra aromi di frutti bianchi, ma anche sentori di agrumi. Il naso è sottile e di bella armonia. Al palato, questo vino ha una bella eleganza con una grande freschezza. Bevi adesso o tieni in cantina. Un vino prestigioso, da piatti elaborati. Perfetto con il sashimi!
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| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Pinot Noir |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
Patrick Boivin Cuvèe Tradition 2002
Colore giallo dorato. Cavo a bolle fine e delicato. Bollicine regolari e discrete. Olfattivo Naso ricco e goloso con aromi di cera, accompagnato da una nota di fiori bianchi (lime fiori, tabacco leggero). Qualche nota evolutiva con aromi tostati (brioche, pane). Gustativo Bocca equilibrata con gusto di agrumi, frutti bianchi, miele, lime. Finitura al limone. Il palato è ricco e delizioso come il naso. Consigli di degustazione Gustare ad una temperatura di 10 gradi. Se hai un bicchiere di vino in una ciotola shpae (anche chardonnay), lo farebbe essere semplicemente perfetto per rivelarne l'intensità e la corposità questo champagne, compreso il vino a più strati aromi.
| 🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
| 📆 Annata: | N.V. |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
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| 📆 Annata: | 2009 |
| 📍 Denominazione: | Champagne Aoc |
| 🌿 Vitigni: | 63% Chardonnay, 27% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier |
| 🍷 Alcol: | 12.5% |
| 🍾 Formato: | 0.75l |
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