
info@shopbucolica.com
23,30 €
Essenza chiara e distintiva della Franciacorta. Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa. L’uso di sole uve a bacca bianca conferisce un tono aristocratico e seducente. La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay, a volte in parte passato in legno, e il Pinot Bianco, a dare carattere e profondità.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2020 |
📍 Denominazione: | Franciacorta Docg |
🌿 Vitigni: | Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Un incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche, il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. Tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. Il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2017 |
📍 Denominazione: | Brunello Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 13.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Considerate le caratteristiche climatiche dell’annata, non sorprende che il 2018 abbia dato vita a un Brunello di Montalcino fragrante ed energico, così ben rifinito e bilanciato da essere definito pixellato per le sue numerose sfaccettature. Al naso svela una bassa gradazione alcolica e una grande varietà di sentori, dalle erbe aromatiche essiccate alla violetta, dalla scorza d’arancia ai frutti di bosco, alla marasca, alla menta spezzettata. Al palato è semplicemente delizioso e succulento, pericolosamente facile da bere e, al contempo, capace di invecchiare magnificamente, grazie alla sua vivace acidità. Un vino vibrante e succulento, che letteralmente danza per tutto il palato con i suoi tannini levigati e vellutati.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2018 |
📍 Denominazione: | Brunello Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 13.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi di pesca gialla, di frutta tropicale, di erbe aromatiche, con note minerali che lasciano il passo a note eleganti di pepe bianco e cipria. Negli anni il profumo del Greco diventerà più complesso, con aromi di frutta esotica matura, frutta candita e note di frutta secca. Intenso, ampio e fine con note fruttate e minerali. Lunga la persistenza. Perfetto l’equilibrio tra freschezza e sapidità. Piatti di buona struttura sia di terra che di mare: pesce azzurro, baccalà, fritture di pesce, ideale anche per piatti etnici, vellutate di verdure e formaggi di media stagionatura. Il vino, in versione più matura, sarà perfetto con secondi piatti a base di pesce particolarmente saporiti o piatti dal forte corredo aromatico a base di funghi porcini e tartufo. Servire alla temperatura di 12-14°C.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2022 |
📍 Denominazione: | Greco di Tufo Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Greco di Tufo |
🍷 Alcol: | 14.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Da un vigneto in località Villamontagna a 600 m di quota coltivato con Souviginer gris (varietà resistente Piwi) otteniamo il vino base spumante. La presa di spuma avviene in primavera con del mostro delle stesse uve precedentemente conservato allo scopo. Lo spumante non viene sboccato ma viene lasciato a contatto con i lieviti secondo il metodo ancestrale con fondo. La vinificazione è in bianco con breve macerazione sulle bucce. A fine fermentazione è già evidente l’aromaticità intensa con tocchi di frutta candita e rose di questo vino, anche in bocca l’estratto è importante e la buona alcolicità veicola la caratteristica fragranza di questo vino. Viene imbottigliato in primavera previa filtrazione sterile per mantenere inalterata anche la propria fresca vena acida.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | N.V. |
📍 Denominazione: | Spumante Metodo Ancestrale |
🌿 Vitigni: | 100% Souviginer gri |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Affinamento: 12 mesi in barrique, invecchiamento 24 mesi in bottiglia. Giallo paglierino carico. Intenso, fiori di limone e di gelsomino. Agrumi, spezie, lungo retrogusto sapido ed avvolgente. Abbinamenti Formaggi, a fine pasto dopo un grande rosso
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2021 |
📍 Denominazione: | Vernaccia di S. Gimignano Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Vernaccia |
🍷 Alcol: | 14.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2015 |
📍 Denominazione: | Trento Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Pinot Nero |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | N.V. |
📍 Denominazione: | Trento Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Chardonnay |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Fermentazione in acciao con lieviti selezionati, dopo la fermentazione avviene la malolattica . Affinamento 12 mesi in botti di rovere , 6 mesi in bottiglia. Intenso, con sentori di frutta matura a bacca rossa, speziati e vaniglia. Sapido di buona struttura.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2022 |
📍 Denominazione: | Orcia Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 14.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
No account yet?
Create an Account
Reviews
There are no reviews yet.