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l Riesling Renano ha origine in vocati terreni vulcanici di alta collina sulle P.F. 890 e 885 del comune catastale di Cognola (Trento). Le barbatelle (delle migliori e diversificate selezioni clonali) sono state acquistate nella Valle del Reno in Germania. Vendemmiamo le nostre uve in due epoche separate per conferire maggior complessità al futuro vino. Otteniamo così un Riesling Renano di straordinaria complessità e mineralità con una importante e tipica spalla acida che gli garantisce un’incredibile longevità. Con l’invecchiamento questa bottiglia regala poi note di pietra focaia classiche di questo nobile vitigno.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2023 |
📍 Denominazione: | Trentino Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Riesling |
🍷 Alcol: | 13.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2021 |
📍 Denominazione: | Bolgheri Superiore Doc |
🌿 Vitigni: | 58% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc e 13% Merlot |
🍷 Alcol: | 14.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
La 2010 è tra le annate considerate più significative degli ultimi 30 anni e la Riserva di Biondi-Santi è un vino che lo dimostra: profonda e intensa, strutturata, senza che per questo venga meno il distintivo stile Biondi-Santi. Il naso è esplosivo, con piccoli frutti scuri, terra e sottobosco, erbe aromatiche, tocchi speziati - di anice stellato e pepe bianco -, cuoio. Palato coerente, concentrato, vigoroso. Austero, ancora severo, lungo e persistente, avrà un lungo futuro davanti a sé grazie al suo incredibile potenziale di invecchiamento.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2010 |
📍 Denominazione: | Brunello Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 13.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2022 |
📍 Denominazione: | Bianco Igt |
🌿 Vitigni: | 60% Ansonica e 40% Vermentino |
🍷 Alcol: | 13.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Da un vigneto in località Villamontagna a 600 m di quota coltivato con Souviginer gris (varietà resistente Piwi) otteniamo il vino base spumante. La presa di spuma avviene in primavera con del mostro delle stesse uve precedentemente conservato allo scopo. Lo spumante non viene sboccato ma viene lasciato a contatto con i lieviti secondo il metodo ancestrale con fondo. La vinificazione è in bianco con breve macerazione sulle bucce. A fine fermentazione è già evidente l’aromaticità intensa con tocchi di frutta candita e rose di questo vino, anche in bocca l’estratto è importante e la buona alcolicità veicola la caratteristica fragranza di questo vino. Viene imbottigliato in primavera previa filtrazione sterile per mantenere inalterata anche la propria fresca vena acida.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | N.V. |
📍 Denominazione: | Spumante Metodo Ancestrale |
🌿 Vitigni: | 100% Souviginer gri |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Il nostro spumante metodo classico a denominazione d’origine controllata TRENTO “TERRE BASALTICHE Rosé” ha origine da una selezione di uve Pinot Nero (100%) coltivate con metodo biologico certificato a 550 metri d’altitudine, in nostri terreni di matrice vulcanica basica in grado di garantire mineralità, complessità e longevità alla nostra bollicina. Dopo 24 mesi dalla presa di spuma abbiamo sboccato il nostro rosé rabboccandolo esclusivamente col nostro Pinot Nero ottenendo così uno spumante rosato che valorizza al massimo l’uva d’origine La vinificazione è in bianco con breve macerazione sulle bucce. A fine fermentazione è già evidente l’aromaticità intensa con tocchi di frutta candita e rose di questo vino, anche in bocca l’estratto è importante e la buona alcolicità veicola la caratteristica fragranza di questo vino. Viene imbottigliato in primavera previa filtrazione sterile per mantenere inalterata anche la propria fresca vena acida.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | N.V. |
📍 Denominazione: | Trento Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Pinot Nero |
🍷 Alcol: | 12.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Affinamento: 12 mesi in barrique, invecchiamento 24 mesi in bottiglia. Giallo paglierino carico. Intenso, fiori di limone e di gelsomino. Agrumi, spezie, lungo retrogusto sapido ed avvolgente. Abbinamenti Formaggi, a fine pasto dopo un grande rosso
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2021 |
📍 Denominazione: | Vernaccia di S. Gimignano Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Vernaccia |
🍷 Alcol: | 14.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Fino a 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl ed una parte in Barrique di Rovere Francese e 6 mesi in Bottiglia. Intenso , Sentori di frutta matura a bacca rossa, Speziati e Vaniglia
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2019 |
📍 Denominazione: | Brunello di Montalcino Docg |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 14.0% |
🍾 Formato: | 0.75l |
Fermentazione in acciao con lieviti selezionati, dopo la fermentazione avviene la malolattica . Affinamento 12 mesi in botti di rovere , 6 mesi in bottiglia. Intenso, con sentori di frutta matura a bacca rossa, speziati e vaniglia. Sapido di buona struttura.
🚚 Disponibilità: | In pronta consegna |
📆 Annata: | 2022 |
📍 Denominazione: | Orcia Doc |
🌿 Vitigni: | 100% Sangiovese |
🍷 Alcol: | 14.5% |
🍾 Formato: | 0.75l |
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