Whiskey Florentis Super Tuscan Cask

Brooklyn Gin è stato creato per portare un sapore fresco e vibrante per esaltare il tuo cocktail preferito. Utilizziamo agrumi freschi, bacche di ginepro schiacciate a mano e tecniche di produzione old school per il gin dal sapore più fresco. Ci vuole un po' più di tempo e impegno, ma crediamo che tu possa sentire la differenza a ogni sorso. Le nostre radici affondano nella comunità di Brooklyn e nella sua cultura e attualmente stiamo costruendo una nuova distilleria al 316 di Douglass Street a Gowanus, Brooklyn.

Nijitaki Japanese Gin è un gin giapponese realizzato con alcol di riso e ingredienti di altissima qualità, tra cui botaniche accuratamente selezionate che riflettono la ricchezza del terroir giapponese (come alcuni agrumi (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa), pepe di Sichuan e foglie di tè). Al naso è estremamente profumato, con sentori di agrumi e litchi che apportano un tocco di freschezza. Al palato è complesso e agrumato, con note di pera, anice, pepe e un leggero tocco erbaceo in sottofondo. Termina in un finale lungo, fresco ed elegante.

Porter's Gin Orchard nasce da una ricetta raffinata e di alta qualità che prevede l’uso di botaniche distillate a freddo. Nasce così un distillato di rara finezza che richiama le note eleganti dello Chardonnay, grazie all’aggiunta di mele e pere verdi che vengono distillate con la classica base di ginepro. Questa tecnica permette di catturare i sapori più delicati delle botaniche, preservando il loro carattere.