Whiskey Florentis Vinsanto Cask

Incolore e cristallino, al naso offre nitidi spunti balsamici di resine e ginepro, macchia mediterranea e liquirizia, poi freschi toni di scorza d’agrume. Assaggio dalla morbidezza avvolgente, mostra un corpo equilibrato e un animo vellutato che soddisfa e rinfresca. Lunga e sottile la persistenza di ginepro, cardamomo e limone.

Il Mermaid Gin e un gin prodotto in piccoli lotti in maniera artigianale, utilizza 10 botaniche meticolosamente selezionati per qualita e miscelati con cura per creare un profilo aromatico morbido, fresco e allo stesso tempo complesso. Botanicals: Rock samphire (alofite succulente) e sambuco raccolti nell'isola di Wight, scorza di limoni siciliani e grani del paradiso completati dal luppolo Boadicea coltivato nei giardini botanici di Ventnor, coriandolo inglese del Sussex, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e ginepro.

Porter's Gin Orchard nasce da una ricetta raffinata e di alta qualità che prevede l’uso di botaniche distillate a freddo. Nasce così un distillato di rara finezza che richiama le note eleganti dello Chardonnay, grazie all’aggiunta di mele e pere verdi che vengono distillate con la classica base di ginepro. Questa tecnica permette di catturare i sapori più delicati delle botaniche, preservando il loro carattere.

Wild Garden Organic Gin è un gin biologico London Dry, distillato da un bouquet di 14 botaniche europee provenienti sia dalle zone nordiche sia da zone mediterranee.​ Ginepro, Alloro, Camomilla, Iris, Nespolo, Polline: la ricetta di Wild Garden è un vero e proprio giardino che sprigiona profumi e suggestioni, in cui l’incontro tra botaniche tradizionali e insolite crea un gin aromatico e al contempo armonico ed equilibrato.​